Freidoras Sin Aceite: La guía que te ayudará a saber cual elegir

freidoras sin aceitePara que nuestra alimentación sea equilibrada, sana y saludable, no cabe duda de que el primer paso es comer bien. Una freidora sin aceite cocina los alimentos con aire caliente en lugar de aceite, por lo que es un aparato muy saludable e interesante.

Las mejores freidoras sin aceite del mercado son duraderas y fiables, con características que se demandan en las labores diarias de la cocina.

Por tanto si has llegado hasta aquí es, bien porque quieres conocer más sobre ellas o porque te has planteado la posibilidad de comprar una freidora sin aceite que te permita cocinar alimentos con las ventajas que esto supone, pero no sabes muy bien si funcionan y si realmente vale la pena comprarla.

Y es que, desde que han salido al mercado, se han convertido en toda una autentica revolución, pero no existe mucha información al respecto de su uso y funcionamiento. Es por eso que hemos decidido realizar esta guía, para que conozcas más acerca de ellas y si vale la pena adquirir una.

Pues bien, continua leyendo esta porque vas a conocer más a fondo sobre este útil aparato de cocina , ya que hemos realizado una amplía investigación y hemos entrevistado a expertos con el fin de determinar qué productos son los mejores del mercado y hemos reunido toda la información posible para que puedas tomar una decisión de cual comprar según tus preferencias.

En esta comparativa, encontrarás las mejores del mercado que existen actualmente con sus prestaciones, precios y opiniones.

Comparativa Freidoras Sin Aceite

FreidoraModeloPuntuaciónCapacidadPotenciaPrecio
Tefal Actifry Express Snacking: Precio y Opiniones
Tefal Actifry Express Snacking: Precio y Opiniones
1,2 Litros
1.400 W
163,00€ 219,99€ VER OPINIONES
Tefal ActiFry 2 en 1: Precio y Opiniones
Tefal ActiFry 2 en 1: Precio y Opiniones
1,5 Litros
1.400 W
259,00€ 309,99€ VER OPINIONES
Cecofry: Precio y Opiniones
Cecofry: Precio y Opiniones
3 Litros
1.200 W
129,00€ VER OPINIONES
Philips HD9220/20: Precio y Opiniones
Philips HD9220/20: Precio y Opiniones
0,8 Litros
1.400 W
148,11€ 174,99€ VER OPINIONES
Philips Airfryer XL: Precio y Opiniones
Philips Airfryer XL: Precio y Opiniones
1,2 Litros
2.100 W
273,65€ VER OPINIONES
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¿Cómo funcionan las freidoras sin aceite?

Lo primero que te estarás preguntando es, como es posible que se pueda freír sin aceite. Y realmente es una verdad a medias, porque aunque para freír sí que es necesario el uso de aceite, la cantidad que se usa para cocinar es realmente pequeña.

Por lo tanto hay que aclarar que el nombre “sin aceite” que recibe no es del todo cierto, ya que si es necesario un poco. Y su funcionamiento para cocinar los alimentos consiste principalmente en la circulación de aire caliente a gran velocidad.

Su uso no puede ser más sencillo, se podría decir que son como un horno en miniatura y mucho más sano que cocinar con mucho aceite.

Una freidora sin aceite combina varios métodos de cocción diferentes en un aparato convencional.

  • Una bobina eléctrica suspendida por encima de los alimentos proporciona un calentamiento radiante, al igual que un calentador. Este calor seco penetra el alimento y lo calienta internamente.
  • Mientras tanto, un ventilador colocado encima de la bobina crea una corriente de aire sobrecalentado que fluye alrededor y debajo de la comida. Se trata de calefacción por convección, un método de cocción que se encuentra a menudo en los hornos comerciales.
  • La acción de freir convierte la pequeña cantidad de aceite que se utiliza en una niebla fina que cubre la comida mientras que ella circula. Esta acción imita el efecto de una freidora tradicional.
  • A medida que fluye el aire caliente, la propia humedad del alimento crea el vapor necesario para terminar el proceso de cocción.

A continuación te dejo un video de cómo funciona exactamente y en el cual podrás comprobar que con una cucharadita de aceite es suficiente para tener tus alimentos listos.

 

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¿Son buenas las freidoras sin aceite? ¿Que ventajas e inconvenientes tienen?

No hay duda de que sirven para una multitud de cosas, desde cocinar alimentos fritos sin aceite y verduras al vapor, hasta poder hornear pasteles y brownies. Pero una freidora de aire tiene sus limitaciones y desventajas. Aquí te decimos los pros de cocinar con una freidora sin aciete:

VENTAJAS:

  • Comodidad a la hora de cocinar, ya que no es necesario estar pendiente ni llevar un control de la cocción. Es simplemente presionar un botón, y la freidora se encargará de hacer el resto.
  • Se consigue reducir hasta en un 85% menos la grasa de los alimentos.
  • No más olores a fritos en toda la cocina ni en la ropa.
  • Ahorro importante en la compra de aceite.
  • No más manchas a la hora de cocinar.
  • Es el aliado perfecto para evitar las grasas saturadas y los alimentos muy fritos
  • Son mucho más fáciles de limpiar y mantener que las freidoras tradicionales. No hay un recipiente grande de aceite de cocina caliente que se tenga que filtrar y almacenar. Se puede lavar a mano o en un lavavajillas.

En cuanto a las desventajas encontramos las siguientes:

DESVENTAJAS:

  • El flujo constante de aire seco puede acabar con la humedad de los alimentos, especialmente en la superficie. Mientras que algunas personas pueden aceptar un poco de sequedad como precio a pagar por una alimentación más sana, otros podrían quedar algo decepcionados por la sequedad y/o falta de sabor de los alimentos.
  • Los tiempos de cocción pueden ser más largos comparado con una freidora tradicional.

 

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¿Cual es la mejor Freidora sin Aceite?

1

Tefal Actifry 2 en 1 – Mejor Freidora sin Aceite 2 en 1

La Tefal Actifry 2 en 1 tiene una potencia de 1400 W y una capacidad de 1,5 L. Además es capaz de preparar 1.2 kg de patatas fritas con apenas aceite. Su avanzada tecnología 2 en 1 permite cocinar dos comidas distintas al mismo tiempo, y no solo eso, sino que el panel de control y el mango son 2 en 1.

Esta freidora sin aceite cuenta con un recubrimiento cerámico antiadherente, y una pantalla LCD para gestionar las dos zonas que de cocinado.

Entre sus ventajas se encuentra su tamaño compacto, su facilidad de limpieza y su gran capacidad a pesar de su tamaño. Su única desventaja, su elevado precio.

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  • 213,49€ - November 23, 2017
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2

Philips HD9220/20 – La Freidora Sin Aceite Más Vendida

Cuenta con la tecnología Rapid Air por lo que se pueden preparar alimentos fritos, asados, tostados y horneados con sus 0’8 litros de capacidad. Posee control de temperatura ajustable, y temporizador de hasta 30 minutos.

Con la Philips HD9220/20 también se pueden preparar alimentos congelados, y brindarle una gran textura y sabor. Son destacables sus características como las asas de tacto frío, su recogecables y patas antideslizantes.

Como ventajas destacar su gran versatilidad en cocción de todo tipo de alimentos, y su facilidad de desmontar para su limpieza en el lavavajillas. Como contra, su lentitud de preparación.

Ideal para aquellas personas que tienen un estilo de vida rápido, y no tienen tiempo para estar en la cocina.

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Desde: September 21, 2017
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3

Philips Airfryer XL – La Freidora Sin Aceite con Más Capacidad

Con una potencia de 2.100 W, capacidad de1,2 kg y la exclusiva tecnología de aire caliente Airfryers, la Philips Airfryer XL es otra buena opción.

Además posee una opción muy útil, la del botón de preajuste inteligente para preparar tus platos favoritos, en donde puedes guardar los ajustes de tu comida favorita, y así tener listo ese plato que siempre cocinas con solo apretar un botón.

Uno de sus principales pros es su rapidez, debido a sus vatios de potencia, además tiene una pantalla táctil digital para mayor comodidad. Uno de sus inconvenientes es que el libro de recetas que trae, no viene en español.

Ideal para aquellas personas que quieren resultados rápidos y precisos.

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4

Sogo SS-10450

Cuenta con una potencia de 1.500 vatios, capacidad de 2,5 L, mango de tacto frio y protección contra sobrecalentamiento.

Este modelo destaca por encima de otros modelos por su precio (alrededor de 100€). Tiene una cesta antiadherente que es compatible con cualquier lavavajillas. Y por supuesto, su superficie es antideslizante.

Destaca su gran cuidado en seguridad para el usuario y resultados, sin embargo, una de las críticas al modelo es que su tapa no encaja a la perfección en algunas ocasiones.

Ideal para familias con niños pequeños, debido a que se evitaran quemaduras por su protección.

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La última actualización fue en: diciembre 16, 2017 3:36 am

5

CecoFry – Freidora Sin Aceite Barata

La CecoFry tiene una sorprendente capacidad de unos 5 L, lo que le permite freír hasta 1 kg de patatas mediante su recipiente de cerámica, y materiales de acero inoxidable. También, tiene un termostato especial. Incluso trae un recetario con unas 50 recetas de comida.

No obstante, uno de sus inconvenientes es su diseño, bastante distinto a las freidoras sin aceite ya mencionadas, además no cuenta con una bandeja con separación, por lo que no se pueden preparar varios tipos de alimento a la vez.

Ideal para cocinas de gran tamaño, y aquellas familias acostumbradas a cocinar grandes cantidades de alimentos (fiestas, reuniones, etc).

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6

Lacor 69311

La Lacor 69311 posee una potencia de 1500 W y una capacidad de 2L. Es capaz de llegar a una temperatura de 80 – 200⁰ C.

Esta freidora sin aceite también cuenta con temporizador y regulador de temperatura. Su cesta es de fácil extracción, y puede ser limpiada con gran facilidad.

Es popular por poder cocinar alimentos mediante su sistema de circulación de aire caliente a alta velocidad de la mano de su sistema eléctrico. Uno de sus fallos es la cantidad de tiempo que emplea para obtener el punto deseado de los alimentos.

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7

Klarstein VitAir Fryer

Posee una potencia de 1400 W y una capacidad de unos 9 L, además de una cúpula con ventana que permite una panorámica de 310º sobre los alimentos que se están preparando. Se puede también cocinar dos alimentos por separado a la vez.

Funciona mediante calentamiento por infrarrojos halógenos, y cuenta con programación manual y automática. Incluye un set de accesorios compuesto por chapa redonda de metal, brocheta para pollo y parrilla.

Entre sus puntos positivos, está la gran facilidad con la que se puede limpiar, y entre los negativos, el meter y sacar la bandeja es un tanto incómodo. Tampoco incluye recetario.

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Consideraciones a tener en cuenta antes de comprar una Freidora de Aire

Potencia y Capacidad

Para trabajar su magia, las freidoras sin aceite requieren entre 800 y 2,100 vatios de potencia. Antes de comprar una freidora, debes asegurarte de que la toma de corriente de la cocina pueda soportar este tipo de voltaje. En principio no tiene porque haber ningun inconveniente, ya que este tipo de voltaje está estandarizado.

Otra consideración importante que deberías tener en cuenta es la capacidad de la freidora. La mayoría de ellas tienen una capacidad de entre 1,5 y 2,5 litros. Nos parece más que suficiente para la mayoria de los hogares pero si tu situación es diferente o el uso que se le va a dar es más industrial entonces probablemente necesites más capacidad.

Tamaño y Configuración

La mayoría de las freidoras son relatívamente compactas y fáciles de ubicar en la cocina. Pero a pesar de su sencillo diseño, algunas están mejor equipadas que otras aunque la gran mayoría, por no decir todas, ya incluyen temporizador y pueden alcanzar los 360° de temperatura.

Características

Muchas freidoras utilizan sólo una pequeña cantidad de aceite, pero algunos consumidores conscientes de la salud pueden optar por una freidora completamente libre de aceite. Las freidoras de aire caliente “multifunción” pueden cocinar dos o más tipos de alimentos a la vez. Otras características de algunos modelos de freidoras que podrían ser interesantes son aquellas que incluyen ajustes programables, tecnología de cocción rápida y superficies antiadherentes.

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¿Que Precio tiene una Freidora sin Aceite?

Los precios por lo general empiezan por encima de los 100€. Sin embargo, lo mejor de los modelos de gama alta es que te aseguran una freidora sin aceite eficiente, un valor seguro que te hará la vida más fácil. Los consumidores conscientes del presupuesto pueden encontrar freidoras dentro de su rango de precios, al igual que aquellos que buscan un modelo de gama alta. Todo dependerá del uso que se le vaya a dar.

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Preguntas y Dudas Frecuentes

¿Qué pasa si necesito agregar un ingrediente a un plato? ¿Puedo quitar la cesta de cocinar?

Dependerá del modelo, así que lo mejor para saberlo es consultar el manual para estar seguro de ello. Muchas de ellas permiten sacar la cesta durante el ciclo de cocción con el fin de remover los alimentos o agregar condimentos. Si posee esta función, la freidora se debería apagar de forma automática.

¿Se puede cocinar más de un alimento al mismo tiempo?

Muchos modelos ofrecen separadores que mantienen diferentes alimentos separados durante un ciclo de cocción. Recomendamos solamente combinar comidas con tiempos de preparación o temperaturas similares para evitar la cocción excesiva o insuficiente de uno de los alimentos.

¿Se puede cocinar carnes o verduras congeladas?

Sí, en la mayoría de los casos se pueden preparar carnes y verduras congeladas en una freidora. El aire sobrecalentado y la acción extraen el exceso de humedad, por lo que los alimentos congelados no se vuelven blandos. Es importante tener en cuenta que los tiempos de cocción pueden aumentarse considerablemente cuando se cocinan alimentos congelados.

¿Se puede usar papel de aluminio u otro papel para hornear?

Dado que no utilizan tecnología de microondas, se puede utilizar con seguridad envases de aluminio o metal. El papel de horno también se puede usar. Lo que hay que tener en cuenta es que el aire sobrecalentado requiere circulación libre para trabajar, por tanto, las envolturas de los alimentos no deben bloquear el flujo natural de aire caliente alrededor de la cámara de cocción.

Freidoras Sin Aceite